【記念日】「ゼラチンの日」

日本ゼラチン・コラーゲン工業組合が7月14日を「ゼラチンの日」と制定。食用をはじめ、工業用、医療用、写真業界などで幅広く利用されるゼラチン。
「コラーゲンから精製された動物性たんぱく質、ゼラチンをもっと知ってほしい」という想いが込められています。