【記念日】11月7日「にかわの日」

1963年11月7日、日本にかわ・ゼラチン工業組合の創立総会が開催され、新たな一歩を踏み出したことを記念し、日本ゼラチン・コラーゲン工業組合により「にかわの日」が制定されました。
膠（にかわ）は天然物（食肉副産物）でつくられる接着剤。2011年、和にかわが復活し文化財修復などに活用。シックハウス症候群に対応するために合成接着剤のかわりとして使用されることも増加。